回家的诱惑

一 |     近日，“不要空腹吃龙口粉丝”冲上社交平台热搜，很多人空腹吃完后，接连出现胃胀、反酸、心口灼烧等症状，严重的时候还会恶心想吐。图源：社交媒体包装袋印着的“不宜空腹食用”只是商家多余的提醒吗？为什么空腹吃会难受？还有哪些食物不能空腹吃下肚？为什么不建议空腹吃？空腹吃容易胃不舒服，根源在于它特殊的淀粉构造。

二 |     本文来源：时代周报 作者：朱成呈          长江存储朝上市迈进一步。         日前，证监会官网披露的辅导进展显示，长江存储已完成首期辅导工作。它的原料为绿豆淀粉或豌豆淀粉，直链淀粉占比较高。中信证券和中信建投合计派出31人超豪华辅导团队，规模远超一般IPO项目。         外界好奇，长江存储为何诞生在武汉？          在中国的半导体版图上，北京拥有最密集的科研资源，上海具备最完整的集成电路产业链，深圳依托消费电子制造业快速发展。这种淀粉分子排布紧凑，就算长时间烹煮也不容易软烂。我们日常吃的红薯、土豆粉条以支链淀粉为主，消化酶很容易分解。相较之下，武汉既不是产业起点，也不是市场中心，却走出了一家具有国际竞争力的存储芯片企业。而直链淀粉分子结构紧密，限制了消化酶的侵入和分解效率，消化速度比支链淀粉慢得多。

三 |          长江存储诞生于中国存储芯片长期受制于人的时代，也成长于国家集成电路产业基金和地方长期投入的周期之中。从早期NOR Flash、NAND Flash技术积累，到自主研发Xtacking三维闪存架构，中国第一次拥有了一家具备国际竞争力的NAND Flash厂商。         长江存储的成长，并不是一家企业独立完成的故事。

四 |          时间回溯至2006年，武汉新芯成立。

五 | 当胃部空空荡荡，没有肉类、蔬菜、膳食纤维“打底”时，煮熟的粉丝进入胃部，会像海绵一样大量吸水膨胀，形成黏韧的淀粉团。我们的胃需要不断蠕动来研磨消化这些食物，而韧性较强的淀粉团长时间滞留，会明显加重肠胃负担。其外包装标注的“空腹慎食”，正是厂家基于食材特性给出的安全提示，并非多余之举。空腹食用会出现哪些症状？每个人的肠胃耐受程度不同，空腹吃后的反应也分不同层级。此后20年，围绕国家存储器基地建设，武汉持续投入晶圆制造、设备、材料、封装测试、IC设计等环节，一条围绕存储芯片展开的产业链逐渐成形。肠胃基础较好的普通人，最先感受到的是上腹部沉重发胀，有明显的饱滞感，用餐后三四个小时仍觉得食物“堵”在胃里。从武汉新芯到长江存储，再到光谷聚集的一批上下游企业，一家企业的发展，最终演变成一座城市的产业能力。         “当时的武汉市政府还是比较有远见，提前打下基础。

六 | 随后，胃酸可能向上反流，刺激食道，引起不适。

七 | 在这个基础上，中央进一步加大投资，最终形成今天这样的产业规模。

八 | 肠胃偏弱、日常容易消化不良的人群，可能频繁嗳气、胃部隐隐作痛，胃部翻涌引发恶心，短时间内没有进食欲望。本身患有慢性胃炎、反流性食管炎或胃溃疡的人群，空腹一次性摄入较多粉丝，韧性淀粉团长时间滞留胃内，情况严重时可能诱发胃潴留，导致食物无法正常推送至肠道，从而引发长久腹胀、频繁恶心反胃，甚至呕吐。如果经常空腹食用，韧性淀粉团反复刺激胃酸分泌，磨损胃黏膜与食管内壁，反酸、胃痛等肠胃毛病就会频繁发作。”日前，湖北省统计局原副局长叶青接受时代周报记者采访时表示。         中国区域经济学会副会长、中国社会科学院研究员陈耀向时代周报记者表示，“十五五”规划明确提出，要加快长江中游城市群发展。可以肯定的是，长期而言，这里必将成为中国发展的“第五极”。         他认为，过去国内半导体产业主要集中在沿海地区。未来，中部地区特别是长江中游城市群将成为半导体产业的新增长点。正确食用方法进食之前先给胃部“垫”点食物。再往后，成渝地区也有望进一步发展壮大，形成梯次布局。

九 |          为什么是武汉？          武汉不是最早布局集成电路产业的城市，却是最早押注存储芯片的城市之一。

十 | 饥饿状态下不要直接吃，可以先吃些青菜、鸡蛋、瘦肉，让胃内有基础食物作为“保护层”，避免大量高韧性淀粉直接刺激胃部。尽量避免单独凉拌食用。

十一 | 凉拌粉丝的油脂和蛋白质含量较低，淀粉结块滞留的风险更高。         2000年前后，武汉开始寻找能够落地集成电路项目的合作伙伴，先后接触十余家国内外芯片企业。

十二 | 建议优先做成肉末粉丝煲、花甲粉丝汤、粉丝炖菜等，配菜中的蛋白质和油脂能混合食糜、延缓胃排空速度，从而减轻单一淀粉带来的饱胀不适感。

十三 | 粉丝必须彻底煮透。留有硬芯的半熟粉丝，抗性淀粉含量更高，消化难度翻倍。煮到粉丝通体透亮、没有白芯再出锅，更有利于消化。直到2006年，湖北省、武汉市、东湖高新区三级政府出资，成立武汉新芯，委托中芯国际经营管理。中部地区首个12英寸集成电路晶圆生产线由此诞生，也为后来长江存储埋下了第一颗种子。当作配菜适量食用。         但这条路并不好走。成立之初，武汉新芯原本希望布局DRAM（内存），却赶上行业低谷，被迫调整方向，随后又为美国飞索半导体（Spansion）代工NAND Flash。金融危机后，飞索半导体经营恶化，武汉新芯订单锐减，一度走到出售边缘。彼时，包括台积电、美光等企业都曾表达合作或收购意向，但武汉最终没有选择出售，而是坚持将这家企业留在本土继续发展。粉丝经过精加工，大部分维生素和蛋白质已流失，营养单一。它更适合作为配菜，不宜长期当作正餐主食，单次食用量也需要适当控制。         真正的转折出现在2014年。         这一年，《国家集成电路产业发展推进纲要》发布，国家集成电路产业投资基金成立，存储芯片被确定为重点突破方向。两年后，总投资约1600亿元的国家存储器基地落地武汉光谷，这是当时湖北省单体投资规模最大的高科技产业项目，也是长江存储的正式起点。         为什么是武汉？叶青向时代周报记者透露，当时国务院曾有一个判断：武汉的产业基础“比较干净”，没有三星等国外存储芯片巨头布局生产基地，本地则拥有武汉新芯这一产业基础。

十四 |          陈耀则向时代周报记者表示，这首先是国家产业布局的选择。存储芯片属于关键核心技术，从产业安全角度看，这类战略性产业不能过度集中于沿海地区，需要向中西部布局，形成更加均衡、安全的产业格局。         武汉发展存储产业并非一张白纸。这些食物也不适合空腹食用除了豆类粉丝，日常生活中还有不少食物空腹食用也容易刺激肠胃，需要多加留意。高浓度刺激性食物。陈耀认为，光谷长期积累的光电子产业基础、高校和科研院所集聚形成的人才优势，以及武汉地处长江中游、连接东西部的区位条件，都为存储产业的发展提供了支撑。         国家战略与地方产业基础在这里汇合，长江存储由此成为武汉存储产业布局的核心载体。         2016年，长江存储正式成立，并整合武汉新芯的制造能力，开始向3D NAND发起冲击。空腹大量摄入山楂、李子、醋饮等食物，其中的果酸会过度刺激胃酸分泌，容易引发胃痛；冰饮、冰镇水果会刺激胃部平滑肌收缩，肠胃敏感人群容易引发痉挛腹痛。当时，三星已经量产64层3D NAND，国际市场长期由三星、SK海力士、美光等企业主导，国内企业几乎没有进入高端NAND Flash竞争的能力。         长江存储没有沿着国际厂商既有路线追赶，而是选择自主研发Xtacking架构，逐步形成差异化技术路线。

十五 |          几年之后，这条路线开始获得国际认可。粗粮类抗性淀粉主食。2025年，长江存储自主研发的晶栈Xtacking 4.0架构获得全球内存与存储行业“最具创新存储技术奖”，成为少数能够在全球存储技术竞争中获得认可的中国原创架构。冷掉的糯米饭、凉红薯、干硬的杂粮粉条，冷却后抗性淀粉含量显著增加，空腹进食容易胀气、积食。         “Xtacking架构是我们独创的路径，真正走出一条属于中国的闪存新路径。浓茶、浓咖啡。空腹摄入大量咖啡因会促使胃酸分泌增加，容易引起心慌、反胃，有胃病的人群风险更高。

十六 | ”长江存储首席科学家霍宗亮曾在接受媒体采访时表示。         更大的变化发生在产业层面。随着长江存储成长，设备、材料、封装测试、设计等上下游企业不断向光谷集聚。在光谷左岭，以长江存储为核心、规划面积约7平方公里的存储器产业创新街区逐步形成。         一家公司重塑一座城？          长江存储的崛起能多大程度改变武汉？是否可以比肩阿里巴巴之于杭州、华为之于深圳？          在陈耀看来，长江存储肯定能带动武汉的相关产业发展和更新，但也需要理性客观看待。

十七 |          他认为，如果从一座城市整体经济发展的角度来看，仅靠一家存储芯片企业，对城市经济总量的拉动作用依然有限。         真正决定一座城市产业竞争力的，从来不是一家企业。         一家具备竞争力的龙头企业，可以带动上下游企业聚集，吸引人才、资本和技术持续流入，但只有当设备、材料、设计、制造、封装测试等环节不断完善，形成完整产业生态后，这种带动作用才能持续放大。         事实上，这样的产业生态正在武汉逐步形成。         长江存储落户之前，武汉集成电路产业基础相对薄弱，周边几乎没有形成成规模的产业配套。但伴随国家存储器基地建设持续推进，累计超2400亿元投资逐步落地，一条围绕存储芯片延伸的产业链开始加速聚集。

十八 |          目前，北方华创、中微公司、拓荆科技等国产半导体设备龙头相继在武汉布局，与长江存储围绕核心工艺开展联合研发；鼎龙股份CMP抛光垫、安集科技抛光液、兴福电子电子级磷酸等关键材料企业持续推进国产替代；江波龙、佰维存储等主控及模组企业也陆续在武汉设点，就近对接晶圆资源。         围绕设备、材料、设计、制造、封测等环节，武汉光谷目前已集聚集成电路企业超过300家，形成较为完整的产业链条。         在叶青看来，长江存储及上下游产业链持续壮大，将进一步带动武汉城市空间和产业能级提升。他介绍，光谷核心区域开发已基本成熟，未来产业发展将进一步向东拓展至武汉新城。武汉新城约三分之二位于光谷、三分之一位于鄂州。鄂州仍有较大土地开发空间，未来能承接更多产业项目。         他还指出，武汉新城毗邻鄂州花湖国际机场，这座以货运为核心的航空枢纽，将为集成电路等高端制造业提供高效的物流保障。“未来无论是芯片还是其他高附加值产品的运输，都将得到有力支撑。货运机场对产业发展的带动作用是非常明显的。”叶青说。         两座城市，两条路径          长江存储并不是唯一改变一座城市产业格局的存储企业。         放眼国内，真正形成产业规模的存储芯片城市并不多。武汉之外，合肥是另一个绕不开的样本。两座城市分别培育出长江存储和长鑫科技，也代表着中国发展存储产业的两条不同路径。         在投资京东方成功之后，当年合肥提出著名的“芯屏器合”产业战略，计划围绕芯片、面板、装备和产业集群构建完整的制造体系。         很快，新的问题出现——屏幕能生产，驱动屏幕的显示驱动芯片（DDIC）却仍然依赖外部供应。         于是，2015年晶合集成落地合肥，承担起"为屏补芯"的角色。         这家晶圆代工厂并不追求最先进制程，而是围绕京东方等本地企业的需求完善产业链，将原本依赖外部的关键环节留在本地。         类似的思路也延续到了存储产业。

十九 | 2016年前后，在与武汉竞争国家存储器基地项目失利后，合肥并没有放弃布局存储产业，而是以市场化方式培育本地DRAM企业，长鑫科技由此诞生。         与项目同步推进的，还有整条产业链的建设。在封装测试环节，通富微电落地先进封装基地；设备和材料领域，芯碁微装、富乐德等企业陆续集聚；围绕长鑫科技，一条覆盖材料、设备、制造、封测等环节的存储产业链逐渐形成。         两座城市，走出了不同的路径。武汉依托国家战略布局，在国家存储器基地基础上培育出长江存储。合肥沿着“芯屏器合”产业规划，持续补齐产业短板，最终培育出长鑫科技。

|          两座城市路径不同，却有相似的底层逻辑。         叶青表示，合肥和武汉都能在集成电路等战略性产业实现突破，一个重要原因在于两地都有扎实的科教资源基础。合肥拥有中国科学技术大学，还有中国科学院合肥物质科学研究院等科研资源，为产业发展提供了重要支撑。武汉同样具备深厚的科教优势，拥有华中科技大学、武汉大学以及中国科学院武汉分院等高校和科研院所。         回头看，无论武汉还是合肥，都没有依靠一次招商、一个项目完成产业跃迁。真正起作用的是持续多年的投入——政府保持耐心，企业坚持长期研发，高校持续输送人才，产业链不断补齐短板，最终让一家企业成长为一个产业集群。         事实上，过去二十年，西安、成都、晋江等城市都曾试图切入存储产业。有的引入海外技术，有的寄希望于资本驱动。

| 有的成功，有的止步于产业周期。         武汉市新兴产业投资促进会认为，长江存储“国资主导、多元共治”的结构，确保战略意志可持续，而不被短期诉求干扰。

| 在长江存储最需要“烧钱”的阶段，国资股东没有因为短期回报压力而动摇；在技术路线面临重大选择时，也没有因股东分歧导致的决策延迟。

|          当长江存储即将站上资本市场聚光灯下，市场看到的不仅是一家即将IPO的企业，更是一座城市、一条产业链，以及中国存储产业二十年持续投入所结出的成果。         这或许也是存储产业最鲜明的特点：很少诞生奇迹，更依赖耐心。

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